养颜美味的翡翠水饺

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养颜美味的翡翠水饺的用料

馅料 里脊肉 300克
芸豆 500克 蚝油 1勺
生抽 2勺 盐 适量
白胡椒粉 少许 豆瓣酱 半勺
白面团 面粉 300克
清水 150克 绿面团
面粉 200开 菠菜粉 3-4克
清水 100克

养颜美味的翡翠水饺的做法

#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解1

步骤1

里脊肉洗净剁成肉泥放入盆中
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解2

步骤2

加入生抽、蚝油、白胡椒粉拌匀腌一下
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解3

步骤3

芸豆摘掉两头洗净入锅中熘熟剁成碎末
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解4

步骤4

放入腌好的肉馅中加入半勺豆瓣酱，加入适量的盐搅拌均匀
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解6

步骤6

白面团所有材料混合揉成光滑的面团
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解7

步骤7

绿面团所有材料混合揉成光滑的面团
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解8

步骤8

白面团搓成长条
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解9

步骤9

绿面团擀成长方形
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解10

步骤10

白面团放在绿面片上，可在绿面片上抹少许水粘的还结实
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解11

步骤11

包起来，如图
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解12

步骤12

切成小剂子
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解13

步骤13

撒上少许面粉防粘，擀成面皮
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解14

步骤14

在面皮中间放入适量的馅
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解15

步骤15

中间捏一下
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解16

步骤16

两个大拇指夹住往里捏，如图
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解17

步骤17

全部包好
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解18

步骤18

提前烧开一锅水
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解19

步骤19

下入水饺，用铲子背面轻轻滑动一下防粘，盖上锅盖再烧开
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解20

步骤20

烧开后加入再用铲子划动一下加入少许清水再烧开加入三次饺子都浮起来就熟了
#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺的做法图解21

步骤21

最美不过饺子，开吃喽……

养颜美味的翡翠水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载

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