迷你糯米红豆卷

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迷你糯米红豆卷的用料

糯米粉 250克 玉米淀粉 100克
白砂糖 50克 黄油 50克
牛奶 200毫升 豆沙馅 一袋

迷你糯米红豆卷的做法

迷你糯米红豆卷的做法图解1

步骤1

将200克糯米粉、100克玉米淀粉和50克砂糖放入容器
迷你糯米红豆卷的做法图解2

步骤2

倒入200毫升牛奶
迷你糯米红豆卷的做法图解3

步骤3

搅拌至无颗粒，上蒸锅蒸20分钟。蒸米糊的过程中，可以炒一下糯米粉。
迷你糯米红豆卷的做法图解4

步骤4

将50克糯米粉放入锅中小火炒熟备用，微黄就是炒熟了
迷你糯米红豆卷的做法图解5

步骤5

蒸20分钟米糊基本成型
迷你糯米红豆卷的做法图解6

步骤6

在米糊中放入50克黄油
迷你糯米红豆卷的做法图解7

步骤7

将50克黄油充分揉匀至糯米面中
迷你糯米红豆卷的做法图解8

步骤8

将炒熟的糯米面撒在案板上，再取三分之一揉好的糯米面做成面剂擀成长条形，再抹上红豆沙或自己喜欢的馅料
迷你糯米红豆卷的做法图解9

步骤9

从面皮的一头卷起，紧紧地卷成卷
迷你糯米红豆卷的做法图解10

步骤10

用刀将长条面卷切开
迷你糯米红豆卷的做法图解11

步骤11

面皮很薄，里面全是豆沙
迷你糯米红豆卷的做法图解12

步骤12

都做好了，放冰箱冷藏30分钟以上，可以随时食用啦…ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ

迷你糯米红豆卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 蓝色的鹅蛋 编写，未经授权不得转载

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