家里有土豆就能做的炸薯条

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Leo睡不够
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省去冷冻步骤的方子，照样好吃。

炸薯条的用料

土豆 2颗 盐 少许
淀粉 少许

炸薯条的做法

家里有土豆就能做的炸薯条 #人人能开小吃店#的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮切均匀长条。 清水淘洗三次去淀粉。
家里有土豆就能做的炸薯条 #人人能开小吃店#的做法图解2

步骤2

水开加少许盐，放入土豆焯水2分钟。 不要煮熟。
家里有土豆就能做的炸薯条 #人人能开小吃店#的做法图解3

步骤3

焯水土豆捞出，充分吸干水分。
家里有土豆就能做的炸薯条 #人人能开小吃店#的做法图解4

步骤4

下锅前加淀粉擞匀。
家里有土豆就能做的炸薯条 #人人能开小吃店#的做法图解5

步骤5

中火炸熟捞出。 大火复炸一次。
家里有土豆就能做的炸薯条 #人人能开小吃店#的做法图解6

步骤6

复炸使薯条更脆。
家里有土豆就能做的炸薯条 #人人能开小吃店#的做法图解7

步骤7

姜姜！ 其实薯条配冰淇淋吃比蕃茄酱更nice！ 记得试试

炸薯条的烹饪技巧

水分要吸干。 不要过早裏淀粉。 复炸会外面更脆里面酥软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 Leo睡不够 编写，未经授权不得转载

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