经典日式大根烧

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嘉惠小姐姐
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日本名菜，大根烧（小名：烧白萝卜）一口下去水嫩多汁，吃多了油腻食物我们来换个味儿吧！让你吃瘦了，你会怪我吗

经典日式大根烧的用料

白萝卜 一根 食盐 10g（两汤勺）
鸡精 5g（一汤勺） 酱油 适量
食用油 适量

经典日式大根烧的做法

经典日式大根烧的做法图解1

步骤1

一根白萝卜洗干净、去头、去尾、削皮，切成5厘米段，锅里加水放盐、鸡精，煮30～45分钟（凉水时候白萝卜就放进去煮，水开了可以改为小火慢煮）记得盖锅盖，小心烫到！
经典日式大根烧的做法图解2

步骤2

煮好的白萝卜捞出来
经典日式大根烧的做法图解3

步骤3

准备一个盘子里面倒入适量酱油，完全浸泡一面
经典日式大根烧的做法图解4

步骤4

平底锅倒少许油，油温不宜过高小火即可，可以准备一个刷子，在煎一面的时候翻面后另一面可以用刷子，刷酱油上去。
经典日式大根烧的做法图解5

步骤5

两面煎好后，可以出锅啦～

经典日式大根烧的烹饪技巧

放点葱丝点缀后会更好看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 嘉惠小姐姐 编写，未经授权不得转载

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