凉拌莲菜

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凉拌莲菜的用料

白莲 一个 葱花 适量
姜末 适量 蒜末 适量
干辣椒 适量 醋 一小勺
生抽 一小勺 香油 适量
盐 适量

凉拌莲菜的做法

凉拌莲菜的做法图解1

步骤1

先准备个小盆加凉水，里面➕一些白醋莲菜削皮切片把莲菜放在加了白醋的凉水盆里泡上（加白醋是防止莲菜变黑）
凉拌莲菜的做法图解2

步骤2

现在把葱姜蒜切末，家里有小米红辣椒的切一些，如果没有干红辣椒也可以，（不放辣椒也是可以的哦）看个人口味呦
凉拌莲菜的做法图解3

步骤3

锅里加水煮开后放入泡好的莲菜，（少到一点白醋）焯一下水捞出过一下凉水这样藕片口感更脆哦！
凉拌莲菜的做法图解4

步骤4

葱姜蒜末辣椒入碗中，锅中热油浇在葱姜蒜末上➕醋、生抽个一小勺，盐适量，最后在家一点香油，搅拌均匀
凉拌莲菜的做法图解5

步骤5

OK啦开吃吧！

凉拌莲菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 果果手工蔬果面点坊 编写，未经授权不得转载

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