卤水拼盘

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豆豆粉粉粉
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卤水拼盘的用料

牛肉 半斤 猪蹄 一只
鸡蛋 3个 鸭胗 一个
豆腐干 两个 豆腐皮 两张
八角 桂皮 香叶 茴香 白芷 陈皮 姜 干辣椒 八角 草果 山楂 豆蔻 丁香

卤水拼盘的做法

卤水拼盘的做法图解1

步骤1

把香料放进锅里加入适量蚝油 生抽 盐 糖 煮开变成卤水 出水的猪蹄先放进去熬煮
卤水拼盘的做法图解2

步骤2

依次是 猪蹄 莲藕 鸡蛋 牛肉 鸭胗 最后放入豆腐皮 一共炖煮一个半小时
卤水拼盘的做法图解3

步骤3

最好能在锅里焖一夜、最后颜色很漂亮也很入味

卤水拼盘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 豆豆粉粉粉 编写，未经授权不得转载

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