香辣鸡翅尖

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香辣鸡翅尖的用料

鸡翅尖 500g 洋葱 1个
二荆条 4根 生姜 半块
大蒜头 4瓣 大葱 1/4根
花椒 30粒 冰糖 1克
耗油 一勺 老抽 半勺
料酒 适量 盐 适量
小米辣 5个

香辣鸡翅尖的做法

香辣鸡翅尖的做法图解1

步骤1

准备好食材，切成自己喜欢的样子
香辣鸡翅尖的做法图解2

步骤2

鸡翅尖加料酒，姜片，焯水，水开后捞出洗净
香辣鸡翅尖的做法图解3

步骤3

油热下，花椒，生姜，大葱。爆香
香辣鸡翅尖的做法图解4

步骤4

下鸡翅尖，小米辣。翻炒片刻
香辣鸡翅尖的做法图解5

步骤5

加耗油，料酒，老抽，冰糖。翻炒上色
香辣鸡翅尖的做法图解6

步骤6

加水超过鸡翅，水开煮10分钟左右
香辣鸡翅尖的做法图解7

步骤7

加入洋葱，二荆条，盐，翻炒均匀，这里可以加入少许的水，继续大火爆炒
香辣鸡翅尖的做法图解8

步骤8

等辣椒洋葱断生就可以出锅啦～

香辣鸡翅尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 秀食记 编写，未经授权不得转载

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