茄汁金针菇香煎日本豆腐

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茄汁金针菇香煎日本豆腐的用料

金针菇 100g 盐 3g
生抽 2汤勺 醋 1汤勺
糖 一点点 葱大蒜辣椒 少许
蚝油 少许 日本豆腐 两个
番茄 两个

茄汁金针菇香煎日本豆腐的做法

茄汁金针菇香煎日本豆腐的做法图解1

步骤1

西红柿烫水去皮
茄汁金针菇香煎日本豆腐的做法图解2

步骤2

金针菇洗净备用
茄汁金针菇香煎日本豆腐的做法图解3

步骤3

日本豆腐切块
茄汁金针菇香煎日本豆腐的做法图解4

步骤4

面粉取少量
茄汁金针菇香煎日本豆腐的做法图解5

步骤5

日本豆腐裹上面粉
茄汁金针菇香煎日本豆腐的做法图解6

步骤6

锅热喷橄榄油，煎两面金黄
茄汁金针菇香煎日本豆腐的做法图解7

步骤7

装出备用
茄汁金针菇香煎日本豆腐的做法图解8

步骤8

葱蒜辣椒爆香，加入西红柿丁炸出汁，再加入金针菇
茄汁金针菇香煎日本豆腐的做法图解9

步骤9

待金针菇融入汤汁加入生抽蚝油，少许醋，加入煎好的日本豆腐
茄汁金针菇香煎日本豆腐的做法图解10

步骤10

加入盐，糖调味，收汤汁～
茄汁金针菇香煎日本豆腐的做法图解11

步骤11

茄汁金针菇香煎日本豆腐好啦
茄汁金针菇香煎日本豆腐的做法图解12

步骤12

顺手用饺子皮做的手抓饼（其他教程里有）
茄汁金针菇香煎日本豆腐的做法图解13

步骤13

切好水果～开始午餐～

茄汁金针菇香煎日本豆腐的烹饪技巧

日本豆腐比较嫩，注意别捏碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 璇璇是大厨 编写，未经授权不得转载

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