牛肉拌饭

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牛肉拌饭的用料

牛肉 150克 米 适量
无菌鸡蛋 2个 姜 适量

牛肉拌饭的做法

牛肉拌饭的做法图解1

步骤1

150g牛肉里脊切成薄片，放入碗中
牛肉拌饭的做法图解2

步骤2

加入姜丝，2勺生抽
牛肉拌饭的做法图解3

步骤3

1勺老抽
牛肉拌饭的做法图解4

步骤4

2勺淀粉
牛肉拌饭的做法图解5

步骤5

一个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制30分钟备用
牛肉拌饭的做法图解6

步骤6

一小碗米洗净，加入水
牛肉拌饭的做法图解7

步骤7

放入蒸箱中，蒸30分钟。（模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：30分钟➡️开始）
牛肉拌饭的做法图解8

步骤8

蒸好米饭后取出，在米饭上铺好腌制好的牛肉
牛肉拌饭的做法图解9

步骤9

继续放入蒸箱中，蒸十分钟
牛肉拌饭的做法图解10

步骤10

到时间后取出，打入一个鸡蛋（可生食的无菌鸡蛋）
牛肉拌饭的做法图解11

步骤11

放入蒸箱中，蒸6分钟
牛肉拌饭的做法图解12

步骤12

到时间后取出，配上自己爱吃的拌饭酱即可

牛肉拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 我有一个小马尾 编写，未经授权不得转载

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