海蜇拌肉末

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海蜇拌肉末的用料

海蜇 一个 肉末 50克
酱油 少许 醋 少许
白糖 少许 盐 少许
黄豆酱 少许 黄酒 少许
鸡精 少许 大蒜

海蜇拌肉末的做法

海蜇拌肉末的做法图解1

步骤1

海蜇提早清洗干净泡三个小时，要多换几次水，把咸味冲淡（我们这边买的海蜇上面都是有盐巴的）
海蜇拌肉末的做法图解2

步骤2

准备肉末
海蜇拌肉末的做法图解3

步骤3

大蒜剁碎
海蜇拌肉末的做法图解4

步骤4

把所有的调料放在一起加少许水稀释
海蜇拌肉末的做法图解5

步骤5

热锅加油把蒜爆香
海蜇拌肉末的做法图解6

步骤6

加肉末翻炒至变色
海蜇拌肉末的做法图解7

步骤7

加入料汁，烧二分钟就可以出锅了
海蜇拌肉末的做法图解8

步骤8

海蜇挤干水分切丝，水分一定要全部挤干要不然不好吃！这样子蘸着肉末汤吃就非常好吃
海蜇拌肉末的做法图解9

步骤9

还可以把肉末全部倒在海蜇上面也很好吃呢

海蜇拌肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 行走的小吃货 编写，未经授权不得转载

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