奶香小油条

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奶香小油条的用料

面粉 一小碗半 鸡蛋 1个
酵母粉 3克 纯牛奶 160毫升
盐 3克

奶香小油条的做法

奶香小油条的做法图解1

步骤1

第一步：盆里放入面粉、酵母粉、盐、鸡蛋，倒入温牛奶搅拌均匀，活成光滑的面团。
奶香小油条的做法图解2

步骤2

第二步：用保鲜膜包上，醒发至两倍大。
奶香小油条的做法图解3

步骤3

第三步：醒发成这样。
奶香小油条的做法图解4

步骤4

第四步：醒发好后的面不用揉，整理成长方形。
奶香小油条的做法图解5

步骤5

第五步：擀成大面片
奶香小油条的做法图解6

步骤6

第六步：切成两厘米宽的面条，中间用筷子压一下。
奶香小油条的做法图解7

步骤7

第七步：分成三段。
奶香小油条的做法图解8

步骤8

第八步：整理一下形状，两端捏一下。
奶香小油条的做法图解9

步骤9

第九步：盖上保鲜膜，醒发10分钟。

步骤10

第十步：油温微热，炸至鼓起，两面金黄。
奶香小油条的做法图解11

步骤11

成品。

奶香小油条的烹饪技巧

注：整理大小时，可以抻一下，让其变大，我是下锅时才弄的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 柠檬apple 编写，未经授权不得转载

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