红烧冬瓜

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Stacy孙小闲儿
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不爱吃香菜的宝宝们 可以不放 ～

红烧冬瓜的用料

冬瓜 2-3人份 葱花 少许
香菜 适量 花椒 10-15粒
酱油 2勺 蚝油 1勺
盐 1勺 糖 1勺
鸡精 1勺 食用油 少许

红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜切成0.5cm厚的长片儿 香菜、葱花切小粒
红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

锅内倒油 放花椒 中大火煸香 滤出～
红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

倒入葱花中大火炒香
红烧冬瓜的做法图解4

步骤4

葱花翻炒出香后 倒入冬瓜 继续翻炒几下 放入盐1勺 酱油2-3勺 蚝油1勺进行调味
红烧冬瓜的做法图解5

步骤5

调味翻炒均匀后 倒入温水 水量到冬瓜2/3处即可 盖锅盖中火焖2-3分钟
红烧冬瓜的做法图解6

步骤6

冬瓜熟时 放一勺糖 一勺鸡精 大火收汁 倒入香菜 翻炒几下出锅～
红烧冬瓜的做法图解7

步骤7

红烧冬瓜 完成～

红烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 Stacy孙小闲儿 编写，未经授权不得转载

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