蒜泥烤茄子——烤箱美味

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甜蜜的孩子911
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一家人都喜欢吃茄子，烧茄子、炒茄子、凉拌茄子，今天就来个烤茄子，不过小朋友不是很喜欢，我和她爸爸爱吃。做起来！

蒜泥烤茄子的用料

长茄子 一个 蒜泥 少许
青椒碎 少许 蚝油、盐、生抽 少许

蒜泥烤茄子的做法

蒜泥烤茄子——烤箱美味的做法图解1

步骤1

长茄子许净去蒂，放在放了锡纸的烤盘上，给表面刷上一层油，烤箱180度30分钟，如果茄子大，也可以多烤一会儿。
蒜泥烤茄子——烤箱美味的做法图解2

步骤2

烤茄子的时候调酱汁：蒜蓉、盐、生抽、油、胡椒粉、孜然粉各少许，搅拌均匀。没有朝天椒，我加了一些青椒碎。
蒜泥烤茄子——烤箱美味的做法图解3

步骤3

烤好的茄子就是这个样子，软软的
蒜泥烤茄子——烤箱美味的做法图解4

步骤4

把茄子从中间切开，不要切断
蒜泥烤茄子——烤箱美味的做法图解5

步骤5

淋上调好的酱汁，再撒上一些白芝麻，继续烤10分钟。
蒜泥烤茄子——烤箱美味的做法图解6

步骤6

蒜泥烤茄子，出炉！
蒜泥烤茄子——烤箱美味的做法图解7

步骤7

今天晚餐：蒜泥烤茄子、蒜苗回锅肉，再来了个西芹拌腐竹，配一碗米饭，香香的吃起来！

蒜泥烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 甜蜜的孩子911 编写，未经授权不得转载

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