西葫芦鸡蛋饼

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真的很喜欢吃西葫芦鸡蛋饼，简单易学，有鸡蛋、有面、有菜、再配上豆浆或是牛奶，营养十足哟，哈哈！做法简单，省时、口感鲜嫩可口！

西葫芦鸡蛋饼的用料

西葫芦 一根 盐 2克
鸡蛋 2个 面粉 120克
食用油 适量 盐 适量
小葱 适量

西葫芦鸡蛋饼的做法

西葫芦鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备食材
西葫芦鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

西葫芦洗净，擦成细丝
西葫芦鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加入盐，用筷子搅拌几下，放一会儿。这一步的作用是用盐浸瓜丝，瓜会恹恹，就不会那么硬了，方便后面的搅拌。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

磕两个鸡蛋
西葫芦鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，用盐浸泡过的丝瓜很好搅拌的
西葫芦鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

加入水和面粉搅拌
西葫芦鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

加入葱花搅拌至糊状
西葫芦鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

电饼铛预热，刷油
西葫芦鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

倒入面糊，摊平
西葫芦鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

盖上盖子，上下加热，5分钟即可
西葫芦鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

出锅，给它切成块就好啦

西葫芦鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 新奇的杏仁 编写，未经授权不得转载

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