奶香绿豆馅

精品
20.9万 浏览 2307 收藏
收藏
妞妞妈美食
妞妞妈美食 妞妞妈美食
＋ 关注

自己做的绿豆馅，浓浓的奶香味特别诱人。

奶香绿豆馅的用料

脱皮绿豆 400g 黄油 160g
绵白糖 150g

奶香绿豆馅的做法

奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆前一天晚上用水泡上。
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解2

步骤2

蒸锅内放水，篦子上铺上一层油纸，将泡好的绿豆平铺在油纸上，凉水上锅，上汽后蒸半个小时。
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解3

步骤3

蒸好的绿豆看起来都开花了。
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解4

步骤4

用手指捻一下，很容易就成粉状了，这种状态就可以了。
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解5

步骤5

将蒸好的绿豆装进保鲜袋，用擀面杖压成碎末。
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解6

步骤6

这是压好的绿豆蓉，这样其实就可以炒了。
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解7

步骤7

如果想要做出来的绿豆馅更细腻，可以把压好的绿豆蓉再过一遍筛(纯手工制作，需要足够的耐心)。
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解8

步骤8

这是过过筛的绿豆蓉，特别细腻。
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解9

步骤9

准备好黄油和绵白糖。
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解10

步骤10

不粘锅小火烧热，下入黄油融化。
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解11

步骤11

倒入绿豆蓉。
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解12

步骤12

翻炒至绿豆蓉和黄油完全融合在一起。
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解13

步骤13

加入绵白糖继续翻炒。
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解14

步骤14

直至绵白糖完全融化，绿豆泥能抱成团的时候关火。
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解15

步骤15

用裱花袋挤了几个绿豆花。
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解16

步骤16

自己制作的绿豆馅特别香。
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解17

步骤17

吃着放心又健康。
奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法图解18

步骤18

揉成团可以做点心啦！

奶香绿豆馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

奶香绿豆馅的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶香绿豆馅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶香绿豆馅#人人能开小吃店#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 奶香绿豆馅#人人能开小吃店#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活