【小吊梨湯】二十四節氣之驚蟄

精品 独家
7.3万 浏览 416 收藏
收藏
Feicake
Feicake
＋ 关注


惊蛰养生 　　调理：春夏养阳吃梨杀菌 　　惊蛰节气，饮食养生方面仍以“春夏养阳”为原则，宜多吃能升发阳气以及明目、养肝、清心、醒脑的食物，如韭菜、菠菜、香椿头、荠菜、茼蒿、枸杞头及鱼类，等等。 　　值得一提的是，这节气各种病菌开始活跃，人们因细菌感染性疾病增多，大蒜是广谱抗菌食品，有抑菌杀菌的作用，宜常在此季节食用。 　　在民间有“惊蛰吃梨”之说，因为一则是人体饮食起居应顺肝气、养脾气、润肺燥;二则惊蛰后气候回暖，同时会致灰霾天气常现，人体容易外感咳嗽、口干舌燥。而梨性微寒且甘润，能生津清热、润肺止咳、消食除滞。

小吊梨湯的用料

梨 二个大的 銀耳 一朵
冰糖 個人口味 話梅 五顆
枸杞 適量

小吊梨湯的做法

【小吊梨湯】二十四節氣之驚蟄的做法图解1

步骤1

梨用鹽水洗凈，去皮，留用
【小吊梨湯】二十四節氣之驚蟄的做法图解2

步骤2

梨肉切塊，留用
【小吊梨湯】二十四節氣之驚蟄的做法图解3

步骤3

銀耳浸泡
【小吊梨湯】二十四節氣之驚蟄的做法图解4

步骤4

切成小朵，稍微碎一些
【小吊梨湯】二十四節氣之驚蟄的做法图解5

步骤5

用開水加蓋泡十分鐘，為了更容易出膠，也可以縮短熬煮時間
【小吊梨湯】二十四節氣之驚蟄的做法图解6

步骤6

用泡銀耳水，接著煮，加入冰糖
【小吊梨湯】二十四節氣之驚蟄的做法图解7

步骤7

加入話梅
【小吊梨湯】二十四節氣之驚蟄的做法图解8

步骤8

加入枸杞
【小吊梨湯】二十四節氣之驚蟄的做法图解9

步骤9

中小火慢慢熬煮，熬煮湯色呈棕紅色就可以了
【小吊梨湯】二十四節氣之驚蟄的做法图解10

步骤10

取出一只幹凈消了毒的玻璃瓶
【小吊梨湯】二十四節氣之驚蟄的做法图解11

步骤11

過濾出湯汁
【小吊梨湯】二十四節氣之驚蟄的做法图解12

步骤12

小吊梨湯就制作好了，夏天放在冰箱裏冰鎮喝一碗，感覺那個清甜

小吊梨湯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 Feicake 编写，未经授权不得转载

小吊梨湯的其他做法更多

小吊梨湯的全部作品

上传我做的这道菜

小吊梨湯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【小吊梨湯】二十四節氣之驚蟄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 【小吊梨湯】二十四節氣之驚蟄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活