经典香港茶餐厅菜式番茄土豆焖牛腩

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Ivy_Kwan
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香港经典的茶餐厅菜式，番茄土豆焖牛腩，配上一碗白米饭，超满足，懒人居家下饭神菜，有肉有蔬菜。

经典香港茶餐厅菜式番茄土豆焖牛腩的用料

牛腩 1000克 番茄 6个
云南小土豆 500克 洋葱 1个
红萝卜 1根 酱油 适量
红片糖 适量

经典香港茶餐厅菜式番茄土豆焖牛腩的做法

经典香港茶餐厅菜式番茄土豆焖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩出血水，切块，与洋葱一起爆香
经典香港茶餐厅菜式番茄土豆焖牛腩的做法图解2

步骤2

放入切好的西红柿，继续翻炒片刻
经典香港茶餐厅菜式番茄土豆焖牛腩的做法图解3

步骤3

倒入海天味极鲜酱油适量，翻炒
经典香港茶餐厅菜式番茄土豆焖牛腩的做法图解4

步骤4

放入片糖适量
经典香港茶餐厅菜式番茄土豆焖牛腩的做法图解5

步骤5

加入足够清水，焖一小时
经典香港茶餐厅菜式番茄土豆焖牛腩的做法图解6

步骤6

再放入云南小土豆和红萝卜，焖至软糯
经典香港茶餐厅菜式番茄土豆焖牛腩的做法图解7

步骤7

收干汁水，上盘

经典香港茶餐厅菜式番茄土豆焖牛腩的烹饪技巧

我选用的是和牛牛腩，好的食材不需要用过多香料，我们可以吃到食物的原味，既健康又美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 Ivy_Kwan 编写，未经授权不得转载

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