番茄土豆焖牛腩

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番茄土豆焖牛腩的用料

牛腩肉 300g 番茄 两只
土豆 一个 蚝油 三勺
糖 一勺 酱油 三勺

番茄土豆焖牛腩的做法

番茄土豆焖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块，放入清水泡5次左右 泡出血水，泡水的时候 取一个碗调料，三勺蚝油、一勺白糖，三勺酱油（两勺生抽 一勺老抽）用水焯一下 冷水下锅，开锅后 趁热把肉放到调好酱料的碗中 趁热用手抓匀，把酱料抓进肉中 ，最后拍松生姜 青葱放进去。再放八角小茴香 香叶腌制十五分钟 将腌制好的牛肉下锅煮一个半小时左右 收汁后起锅
番茄土豆焖牛腩的做法图解2

步骤2

西红柿 土豆切块，然后锅里热油 西红柿下锅 中火熬成酱 后下入牛肉 稍加小半碗水 中火煮半个小时左右 加入土豆 开锅后 转大火 加入白糖两勺 收汁 起锅 美味就完成啦

番茄土豆焖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 candy8988 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 午餐 晚餐 朋友聚餐

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