卤味红烧肉

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卤味红烧肉的用料

五花肉 一斤 老抽 一勺
小半勺 一勺
葱、姜、八角、香叶、桂皮 适量 料酒 适量

卤味红烧肉的做法

卤味红烧肉的做法图解1

步骤1

将五花肉切成小段,凉水入锅,放入葱姜大料一颗放入一些料酒,大火烧开,撇去浮沫
卤味红烧肉的做法图解2

步骤2

捞出到温水中洗干净
卤味红烧肉的做法图解3

步骤3

用厨房纸沥干水分
卤味红烧肉的做法图解4

步骤4

锅中不放油煎至两面焦黄
卤味红烧肉的做法图解5

步骤5

这是肉煎出来的油,然后在油中放上葱,姜辣椒香叶桂皮一顿翻炒后加入白糖翻炒至棉绸,加老抽两勺翻炒后放入温水煮开
卤味红烧肉的做法图解6

步骤6

煮开后倒入高压锅中,我放了两颗鸡蛋,高压锅40分钟后出锅

卤味红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-08

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