卤味红烧肉

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海洋葵
海洋葵
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卤味红烧肉的用料

五花肉 一斤 老抽 一勺
盐 小半勺 糖 一勺
葱、姜、八角、香叶、桂皮 适量 料酒 适量

卤味红烧肉的做法

卤味红烧肉的做法图解1

步骤1

将五花肉切成小段，凉水入锅，放入葱姜大料一颗放入一些料酒，大火烧开，撇去浮沫
卤味红烧肉的做法图解2

步骤2

捞出到温水中洗干净
卤味红烧肉的做法图解3

步骤3

用厨房纸沥干水分
卤味红烧肉的做法图解4

步骤4

锅中不放油煎至两面焦黄
卤味红烧肉的做法图解5

步骤5

这是肉煎出来的油，然后在油中放上葱，姜辣椒香叶桂皮一顿翻炒后加入白糖翻炒至棉绸，加老抽两勺翻炒后放入温水煮开
卤味红烧肉的做法图解6

步骤6

煮开后倒入高压锅中，我放了两颗鸡蛋，高压锅40分钟后出锅

卤味红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 海洋葵 编写，未经授权不得转载

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