椰汁千层糕

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椰汁千层糕的用料

马蹄粉 250克 黄糖（大片） 1块半~2块
椰浆 400毫升 水（煮黄糖） 600毫升
水（拌马蹄粉） 100ml

椰汁千层糕的做法

椰汁千层糕的做法图解1

步骤1

600ml黄糖煮水放凉
椰汁千层糕的做法图解2

步骤2

100ml冻开水
椰汁千层糕的做法图解3

步骤3

把马蹄粉分两份，分别是115克、135克。
椰汁千层糕的做法图解4

步骤4

115克马蹄粉用100ml冻开水预先拌匀溶解，然后倒入椰浆，记得打两个孔，会流得比较快。充分拌匀。
椰汁千层糕的做法图解5

步骤5

135克马蹄粉和煮好放凉的黄糖水拌匀。 这就做好了黄白两份浆。
椰汁千层糕的做法图解6

步骤6

盘子刷一丢丢油。 水开就开始蒸，倒一层黄浆，蒸3分钟，然后倒一层白浆，蒸3分钟，以此类推…… 每次倒浆时都先搅一下，就均匀点。
椰汁千层糕的做法图解7

步骤7

放凉才能切。

椰汁千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 lu_____ 编写，未经授权不得转载

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