椰汁马蹄千层糕

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椰汁马蹄千层糕的用料

马蹄粉 500克 黄片糖 4片
椰浆 400毫升 清水 8碗
马蹄 8个

椰汁马蹄千层糕的做法

椰汁马蹄千层糕的做法图解1

步骤1

所有的食材和器具都在这啦
椰汁马蹄千层糕的做法图解2

步骤2

先用4碗清水化开马蹄粉
椰汁马蹄千层糕的做法图解3

步骤3

粉浆过筛两遍
椰汁马蹄千层糕的做法图解4

步骤4

再用4碗清水把片糖煮融化
椰汁马蹄千层糕的做法图解5

步骤5

勺两勺粉浆去糖水中快速搅拌
椰汁马蹄千层糕的做法图解6

步骤6

粉浆能浮在表面即可
椰汁马蹄千层糕的做法图解7

步骤7

把糖水冲入粉浆中
椰汁马蹄千层糕的做法图解8

步骤8

冲成生熟浆
椰汁马蹄千层糕的做法图解9

步骤9

生粉浆分为两份，一份放椰浆、一份放马蹄碎（这份粉浆少匀多点）
椰汁马蹄千层糕的做法图解10

步骤10

蒸盘刷油
椰汁马蹄千层糕的做法图解11

步骤11

开水上锅，一层马蹄浆一层椰汁浆，一层层地蒸，每层蒸1-2分钟 注意：第一层和最后一层都是马蹄浆，最后一层倒完后需蒸15分钟。
椰汁马蹄千层糕的做法图解12

步骤12

出炉
椰汁马蹄千层糕的做法图解13

步骤13

切块开吃

椰汁马蹄千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 Miss_ting 编写，未经授权不得转载
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