香煎带鱼

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Alva_37
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香煎带鱼的用料

刀鱼 1条 鸡蛋 1个
葱 适量 姜 2片
花椒 10粒 料酒 2勺
淀粉 2小勺

香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法图解1

步骤1

准备食材，带鱼清洗干净，白磷用擦碗布轻轻擦洗掉，切段，葱姜切好备用
香煎带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼清洗好后放入葱姜花椒，盐，淀粉，料酒腌制10-15分钟
香煎带鱼的做法图解3

步骤3

平底锅倒油，腌好的带鱼下锅，煎至双面金黄就可以出锅啦
香煎带鱼的做法图解4

步骤4

摆盘

香煎带鱼的烹饪技巧

料酒不宜腌制超过15分钟，不然料酒的味道会损伤鱼的鲜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 Alva_37 编写，未经授权不得转载

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