烤箱版蒜香烤生蚝

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曦曦宝贝0

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最近跟生蚝杠上了，其实也好喜欢吃烤生蚝，自己烤的，总觉得乐在其中，回味无穷，美味极了，袖珍生蚝就几个，其他都是大的

烤生蚝的用料

生蚝 6个	指天椒 2个
葱 1根	大蒜 1个
油适量	盐适量
酱油 1勺

烤生蚝的做法

步骤1

生蚝洗干净，倒立沥干水份，因为烤的时候还要出水的，所以洗的时候水一定要沥干

步骤2

大蒜剥皮，切碎备用

步骤3

辣椒切圈，小葱切花备用

步骤4

热锅上油，7层熟，放入蒜蓉，翻炒一会，装入碗里备用

步骤5

炒好的蒜蓉加入酱油，盐搅拌均匀

步骤6

生蚝上烤箱烤10分钟，上下火210℃，我这个因为下面还有一层烤串，后面把烤串拿出来又烤了10分钟，不然生蚝壳下面烤不到

步骤7

烤好的生蚝，加入炒好的蒜蓉

步骤8

加入辣椒，把蒜蓉里的油沾点到辣椒圈上，入烤箱再烤两分钟

步骤9

烤好后加入葱花，就可以吃到美味的烤生蚝了

步骤10

成品图

步骤11

旁边还有一个袖珍版的小生蚝，遇到吃货也完了

步骤12

袖珍小生蚝也放入蒜蓉，辣椒，味道也非常赞

烤生蚝的烹饪技巧

生蚝一定要洗干净喔，自己吃的，用牙刷刷，软毛的喔，硬毛容易刷坏生蚝肉，我是把生蚝肉边上那些黑黑的也刷了，水龙头冲水一边刷一边冲，生蚝壳也刷干净，在外面吃的烤生蚝估计就水冲一下，生蚝壳肯定不会刷的，所以想想还是自己做的干净卫生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

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曦曦宝贝0

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