西红柿鸡蛋打卤面

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琴星橙
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特别家常的味道

西红柿鸡蛋打卤面的用料

西红柿3个 豆角1把
青椒半个 鸡蛋2个
面条 盐适量
红烧酱油适量 淀粉适量

西红柿鸡蛋打卤面的做法

西红柿鸡蛋打卤面的做法图解1

步骤1

用到的食材
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅拌好，青椒、豆角、西红柿切丁备用
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解3

步骤3

锅里烧油，油热后炒鸡蛋，炒好盛出备用。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解4

步骤4

锅中再次加油烧热，放入青椒和豆角翻炒
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解5

步骤5

接着加入西红柿，加入适量的盐和酱油
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解6

步骤6

炒过的西红柿会出汤，再加入适量的水，刚好腌住食材就好
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解7

步骤7

准备一点淀粉，加少量水调好备用
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解8

步骤8

锅里卤子煮至冒大泡，豆角熟软，加入调好的水淀粉，煮两分钟
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解9

步骤9

加入炒好的鸡蛋，关火
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解10

步骤10

煮好面条，盛出浇上卤子，拌匀就可以吃了

西红柿鸡蛋打卤面的烹饪技巧

1.不喜欢豆角或者青椒的可以不加，直接用葱花炝锅就可以 2.鸡蛋炒老一点吃着香，炒嫩一点吃着口感更好 3.多放西红柿出汤，也可以不加水，不用放水淀粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 琴星橙 编写，未经授权不得转载

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