大米红枣年糕

大米红枣年糕

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参考月龄：12M+ 今天这道辅食，我给大米整了个容，加上配方奶和红枣调味，入口香糯可口，一嘴的奶香，还带着红枣的甜味，别提多好吃了！

大米红枣年糕的用料

大米 80克 配方奶 100毫升
有机红枣 3颗（约15克）

大米红枣年糕的做法

大米红枣年糕的做法图解1

步骤1

大米放入清水中，浸泡3小时。 »大米浸泡可以让米粒吸饱水分，做出来的年糕会更加软糯。
大米红枣年糕的做法图解2

步骤2

奶锅水开，放入红枣大火煮10分钟。
大米红枣年糕的做法图解3

步骤3

煮熟后用筛网捞出，稍稍过凉下，去核、去衣，切成小丁备用。 »红枣皮不容易消化，小宝宝吃建议去掉更好哦。
大米红枣年糕的做法图解4

步骤4

大米沥干水分倒入果汁杯中，再加入配方奶。
大米红枣年糕的做法图解5

步骤5

搅打成米浆。 »妈妈们搅打的时间可以久一点，搅打好的米浆会更细腻。
大米红枣年糕的做法图解6

步骤6

把米浆倒入垫有硅油纸的模具中。 »没有硅油纸的妈妈们可以在模具内部刷薄薄一层油，也可以防粘。
大米红枣年糕的做法图解7

步骤7

再把红枣丁均匀的洒在米浆上。
大米红枣年糕的做法图解8

步骤8

冷水上蒸锅，盖个盘子，大火蒸30分钟。
大米红枣年糕的做法图解9

步骤9

取出倒扣在菜板上，冷却至不烫手后撕去硅油纸。
大米红枣年糕的做法图解10

步骤10

切成自己喜欢的大小，一盘软糯又香甜的大米红枣年糕就完成啦。

大米红枣年糕的烹饪技巧

●妈妈们也可以把红枣粒替换成其他的干果：葡萄干、蔓越莓干 ●刀具上沾点凉白开，可以防止黏连。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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