姜辣凤爪

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姜辣凤爪的用料

鸡爪 500g 姜蒜 100g
干辣椒 50g 八角桂皮香叶 适量
青花椒红花椒 适量 生抽老抽鸡汁蚝油 各一勺
料酒 一勺 盐 一勺
小米椒 10个

姜辣凤爪的做法

姜辣凤爪的做法图解1

步骤1

先把鸡爪切半
姜辣凤爪的做法图解2

步骤2

然后过水 放姜 料酒 把浮沫去掉
姜辣凤爪的做法图解3

步骤3

放油放糖炒色 然后放鸡爪下去炒焦黄
姜辣凤爪的做法图解4

步骤4

接着放辣椒 八角 桂皮 香味 姜一起炒香
姜辣凤爪的做法图解5

步骤5

放水煮30分钟 煮到一半时放耗油 酱油
姜辣凤爪的做法图解6

步骤6

最后出锅成品

姜辣凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

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