东北酸菜土豆丝

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天天宝贝妈
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喜欢吃东北菜的宝宝们可以做起来，简单又下饭！我家姑娘每次都能吃两碗呢！还有解释一下，我不是东北人，只是嫁了个东北老公，这个菜的做法我是在婆婆的做法上做了稍稍的改变，但是家人都说比原来婆婆做的要好吃，婆婆自己也是这么说的！

东北酸菜土豆丝的用料

东北酸菜 一袋 土豆 一个
盐 两勺 鸡精 适量
菜籽油 适量 葱花 适量
大蒜 两瓣 生姜 一片
花椒粉 半勺

东北酸菜土豆丝的做法

东北酸菜土豆丝的做法图解1

步骤1

准备好食材
东北酸菜土豆丝的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油7成热，将蒜末、姜末下锅爆香，放入土豆丝和酸菜翻炒至变软！
东北酸菜土豆丝的做法图解3

步骤3

放入两勺盐，半勺花椒粉翻炒均匀
东北酸菜土豆丝的做法图解4

步骤4

加入适量生抽继续翻炒均匀
东北酸菜土豆丝的做法图解5

步骤5

加水没过酸菜土豆丝大火烧开，转小火15分钟
东北酸菜土豆丝的做法图解6

步骤6

出锅前加入少量鸡精提鲜，最后加入葱花即可！

东北酸菜土豆丝的烹饪技巧

如果喜欢汤多的朋友，可以适当多加点水，中间汤如果少了，记得一定要加热水哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 天天宝贝妈 编写，未经授权不得转载

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