东北酸菜土豆丝

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辛苦的湟鱼
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小时候在农村，冬天没有蔬菜，一冬天都是酸菜的各种吃饭，而酸菜又是这么的百吃不厌，现在酸菜土豆丝也真滴是我家冬天必不可缺的美味

东北酸菜土豆丝的用料

东北酸菜 ..一棵 土豆 三个
盐 两勺 酱油 适量
十三香 适量 鸡精 适量
花生油 适量 葱花 适量
大蒜 两瓣

东北酸菜土豆丝的做法

东北酸菜土豆丝的做法图解1

步骤1

首先将酸菜从中间撕开，然后切丝。（因为白菜本身很厚，从中间撕开切出来的丝比较细嫩好吃）之后用冷水洗，用手攥干水，成团
东北酸菜土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆切细丝，酸菜攥干成团
东北酸菜土豆丝的做法图解3

步骤3

锅中加入花生油，油热后加入葱花，十三香，爆香后加入酸菜翻炒，至酸菜金黄干瘪！
东北酸菜土豆丝的做法图解4

步骤4

加入土豆丝，翻炒均匀后，加入之前浸泡土豆丝的水（水中
东北酸菜土豆丝的做法图解5

步骤5

大火煮，水开后继续煮，到土豆丝变熟，汤变的腻乎一点，撒上鸡精蒜末久可以出锅了
东北酸菜土豆丝的做法图解6

步骤6

出锅啦，再配上一碗五常稻花香，超级美味！

东北酸菜土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 辛苦的湟鱼 编写，未经授权不得转载

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