铸铁锅入手后可以做的基础美味食谱

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女神节剁手之后的你,是否已经在拆包裹啦。 人们好像总能找到点买买买的理由,经历了前几天的疯狂剁手之后的我,进入了漫长而又焦急的等待时间。 小区的门禁防控还没完全解封,大门口却挤满了等着取快递的人。快递代收点的工作人员忙得不可开交,几乎爆仓的代收小屋里,堆满了这两天节日狂欢的“战果”。 久宅在家的我,也终于等来了自己的包裹。这次的剁手节,除了换季新装以外,我也和你们一样,入手了新的美味神器。 经历了整个隔离“长假”的厨艺修炼,我的餐厨用品们也迈入了新的升级期。 铸铁锅、珐琅锅、一人食火锅等,各种新奇的锅具陆续摆满了我的橱柜,现在的我已经迫不及待的用它们来给自己做点好吃的啦! 铸铁锅食谱分享 这一次,我整理了几款超简单的铸铁锅食谱,分享给刚刚入坑铸铁锅,或是给自己种草了新锅具的你。 这个植树节,就跟我一起,给你的胃口种草“美味的铸铁锅料理”吧!

基础美味食谱的用料

鱼片 500克 金针菇 200克
黄豆芽 200克 小米椒 20克
酸菜 100克 粉丝 100克
花椒 适量 淀粉 适量
料酒 适量 食用油 少许
姜片 10克

基础美味食谱的做法

铸铁锅入手后可以做的基础美味食谱的做法图解1

步骤1

1.用少许淀粉和料酒将鱼片抓鱼腌制片刻
铸铁锅入手后可以做的基础美味食谱的做法图解2

步骤2

2.热油锅,将小米椒和姜片爆香
铸铁锅入手后可以做的基础美味食谱的做法图解3

步骤3

3.加入酸菜一起翻炒至飘出香味
铸铁锅入手后可以做的基础美味食谱的做法图解4

步骤4

4.锅中加适量清水,水滚后放金针菇、黄豆芽
铸铁锅入手后可以做的基础美味食谱的做法图解5

步骤5

5.再次烧开后,放腌渍好的鱼片,适当调味
铸铁锅入手后可以做的基础美味食谱的做法图解6

步骤6

6.另起油锅,将花椒炸香,趁热淋在鱼片上即可

基础美味食谱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-12

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