白皮

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蔚蓝的天空绿绿的草
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白皮的用料

水油皮： 中筋面粉 270克
糖粉 25-30克 水 110克
猪油 50克 油酥：
低筋面粉 250克 猪油 120克
各种馅料 500/25 香油 1勺

白皮的做法

步骤1

制作水油皮，把上述水油皮材料和一起，揉光滑醒20分钟，盖好防干

步骤2

制作油酥，上述油酥材料和一起，放一边～盖好防干，如果软了放冰箱里冻会

步骤3

水油皮、油酥各10g，水油皮包油酥各擀成牛舌卷两遍～把15-18g馅塞面团里包成球，按成薄厚一样的饼～送入烤箱

步骤4

180度预热10分钟，上下火180度15-18分钟～根据大小加时间，此法包酥包出层～

白皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 蔚蓝的天空绿绿的草 编写，未经授权不得转载

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