牛腩炖西红柿山药

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气温比较低的时候，就喜欢吃点汤汤水水的东西，吃着干货，喝着热汤，心里真是暖暖的

牛腩炖西红柿山药的用料

牛肉 西红柿
山药 圆葱
山楂 香菜
姜 大料

牛腩炖西红柿山药的做法

牛腩炖西红柿山药的做法图解1

步骤1

牛肉切好放水里煮 血水没有即可 并洗净 控干水分备用
牛腩炖西红柿山药的做法图解2

步骤2

山楂
牛腩炖西红柿山药的做法图解3

步骤3

放入大料、蒜、姜 、圆葱爆锅 超出香味后 放入控干水分的牛肉 翻炒 加入酱油 料酒 翻炒一下 添水（喜欢喝汤的，可以多填水）并加入山楂 让肉更容易软烂 翻炒有颜色后 加入水
牛腩炖西红柿山药的做法图解4

步骤4

中间忘拍了 牛肉炖烂（大概我是炖了40分钟左右）加入西红柿 山药（我不爱吃西红柿皮 每次都先拿热水烫一下 然后把皮扒掉 在放入并在炖20分钟
牛腩炖西红柿山药的做法图解5

步骤5

出锅

牛腩炖西红柿山药的烹饪技巧

没有山楂可以用山楂卷代替，让炖的肉更加软烂，吃到嘴里特别软糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 Zzzzzzzzs 编写，未经授权不得转载

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