韭菜鸭血

独家
12.5万 浏览 482 收藏
收藏
老高一家
老高一家
＋ 关注

这是一道非常下饭菜！鲜香、微辣！简单、好做、食材新鲜、并且还很有营养。我爸从网上看来的，老年人要多吃些

韭菜鸭血的用料

韭菜 一把 鸭血 一块
大蒜 2瓣 豆瓣酱 一勺

韭菜鸭血的做法

韭菜鸭血的做法图解1

步骤1

韭菜洗净沥干水分。大蒜切沫。 鸭血焯水，水开下鸭血，倒入料酒，变色捞出过凉水。
韭菜鸭血的做法图解2

步骤2

热锅凉油，爆香蒜末，下一勺豆瓣酱，炒香。
韭菜鸭血的做法图解3

步骤3

加入水或者高汤，放入鸭血。
韭菜鸭血的做法图解4

步骤4

烧开后放入韭菜，再次烧开即可出锅！

韭菜鸭血的烹饪技巧

1，鸭血一定要焯水！去掉腥味，也避免弄碎。 2，基本不用放盐，豆瓣酱挺咸了。重口自行添加调料。 3，炒香蒜末和豆瓣酱时，少些油，用小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 老高一家 编写，未经授权不得转载

韭菜鸭血的其他做法更多

上传我做的这道菜

韭菜鸭血的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韭菜鸭血

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 韭菜鸭血的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活