香辣螃蟹️

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晓恩e
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香辣螃蟹️的用料

闸蟹 6只 郫县豆瓣酱 1勺
蒜瓣 5个 辣椒 2个
蚝油 2勺 葱 适量
蒜 一根

香辣螃蟹️的做法

香辣螃蟹️的做法图解1

步骤1

先把螃蟹洗干净，用牙刷刷干净，记得戴手套，它的钳子有点厉害，后背这个部位去掉，不能吃
香辣螃蟹️的做法图解2

步骤2

把前面的了掰开，画红色部分不能吃，去掉，剁成两半。
香辣螃蟹️的做法图解3

步骤3

螃蟹沾上生粉，让肉和膏不会流出来，
香辣螃蟹️的做法图解4

步骤4

下油锅炸
香辣螃蟹️的做法图解5

步骤5

炸好了，准备配料，葱姜蒜，辣椒，八角
香辣螃蟹️的做法图解6

步骤6

留底油，加入姜蒜爆香，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出香味，加入螃蟹，加入一勺蚝油，加入适量水，翻炒，加盖
香辣螃蟹️的做法图解7

步骤7

焖煮，水分差不多干了，加入葱翻炒，撒点烧烤粉更香，翻炒均匀出锅啦
香辣螃蟹️的做法图解8

步骤8

超级好吃哟

香辣螃蟹️的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 晓恩e 编写，未经授权不得转载

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