蘑菇肉片

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会飞的222猪
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蘑菇肉片的用料

口蘑 适量 油 少许
料酒 少许 盐 适量
清水 适量 淀粉 2小勺
猪里脊 少许 黄瓜 一根
花椒粉 少许 姜粉 少许
蒜 5-6瓣 食用油 少量
葱 1/3根

蘑菇肉片的做法

蘑菇肉片的做法图解1

步骤1

口蘑、黄瓜、猪里脊、蒜 洗净切片，葱切断
蘑菇肉片的做法图解2

步骤2

淀粉和清水1：1比例，兑匀
蘑菇肉片的做法图解3

步骤3

锅热，无水，倒入少量食用油，撒少量姜粉和花椒粉，放入肉片，倒入少量料酒，炒至肉变色
蘑菇肉片的做法图解4

步骤4

放入葱段和蒜片翻炒均匀
蘑菇肉片的做法图解5

步骤5

放入口蘑，翻炒
蘑菇肉片的做法图解6

步骤6

放入黄瓜片，少量盐，继续翻炒
蘑菇肉片的做法图解7

步骤7

翻炒15分钟左右出锅

蘑菇肉片的烹饪技巧

蘑菇也可以换成平菇，杏鲍菇等等，方法都大同小异。 如果想要颜色重一点，可以加生抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 会飞的222猪 编写，未经授权不得转载

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