只洗一个盆的香蕉核桃燕麦可可蛋糕

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I'm A chocoholic. 这一天天做，一天天吃， 疫情再不结束， 我都要胖成球了。 另外我真的不喜欢洗碗， 能用一个盆做完的事情， 坚决要分享给大家。

香蕉核桃燕麦可可蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白砂糖 40g
色拉油 20g 低筋面粉 65g
可可粉 15g 香蕉 1跟
核桃 一把 燕麦 一把

香蕉核桃燕麦可可蛋糕的做法

只洗一个盆的香蕉核桃燕麦可可蛋糕的做法图解1

步骤1

拿一个盆/碗/桶， 就洗这一个了。 预热烤箱，180度。 鸡蛋加入白糖， 全蛋打发。 用厨师机会快一些， 电动搅拌机也可以， 手动就算了。 想要容易打发一些可以坐水浴， 不要温度太高， 不然蛋花汤...你懂的。
只洗一个盆的香蕉核桃燕麦可可蛋糕的做法图解2

步骤2

打发到提起打蛋头能画8字， 纹路坚持一会不消失。 加入色拉油，搅拌均匀。
只洗一个盆的香蕉核桃燕麦可可蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和可可粉。 搅拌均匀，谨防消泡。
只洗一个盆的香蕉核桃燕麦可可蛋糕的做法图解4

步骤4

加入香蕉皮和核桃，翻版均匀。 反正最后基本会沉底， 也可以事先放在模具里， 然后倒入面糊。 香蕉选熟透的才好， 核桃如果是生的要事先烤一下， 180度，10分钟。
只洗一个盆的香蕉核桃燕麦可可蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入模具，因为我这个不是活底， 所以铺了油纸方便脱模， 烤完一拎就出来了。 顶部撒上脆脆的燕麦！
只洗一个盆的香蕉核桃燕麦可可蛋糕的做法图解6

步骤6

180度，中下层，25分钟。 烤完有点像磅蛋糕哈哈哈。 也可以到入六寸圆模， 倒到什么模具都可以， 不要太拘泥。 冷切后切片。

香蕉核桃燕麦可可蛋糕的烹饪技巧

·同样一份面糊，放到不同模具里都可以，但是一定要根据自家烤箱脾气调整温度和时间。 ·全蛋蛋糕没有戚风那么轻盈，但是会有种绵绵沙沙的口感，我很喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 小芳草不折腾 编写，未经授权不得转载

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