糖醋藕丁

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万能糖醋汁比例, 烧啥都不出错, 只需记住1234这个口令就可以! 那就是1勺老抽2勺生抽3勺糖4勺醋，只需记住这个比例，所有糖醋菜都适用哟。

糖醋藕丁的用料

藕一节 320克 糖 20克
盐 适量 陈醋 25克
老抽 7克 生抽 14克
生粉 5克 水 50克
葱 适量 植物油 适量

糖醋藕丁的做法

糖醋藕丁的做法图解1

步骤1

藕去皮切丁，在沸水中煮3分钟。
糖醋藕丁的做法图解2

步骤2

捞出备用。
糖醋藕丁的做法图解3

步骤3

调酱汁，碗里加7克老抽、20克糖、25克陈醋、14克生抽和少许盐、5克生粉、50克水搅拌均匀。
糖醋藕丁的做法图解4

步骤4

锅热加适量油，倒入藕丁翻炒几下。
糖醋藕丁的做法图解5

步骤5

加入酱汁
糖醋藕丁的做法图解6

步骤6

加入淀粉水翻炒。
糖醋藕丁的做法图解7

步骤7

收汁
糖醋藕丁的做法图解8

步骤8

撒上葱花就可以开动了

糖醋藕丁的烹饪技巧

万能糖醋汁比例, 烧啥都不出错, 只需记住1234这个口令就可以! 那就是1勺老抽2勺生抽3勺糖4勺醋，只需记住这个比例，所有糖醋菜都适用哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 A🐮⁰⁷.₂₇倪℘🕊 编写，未经授权不得转载

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