手揉版毛毛虫面包

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猫朵朵丶
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毛毛虫面包的用料

高筋面粉 记不清了 牛奶 200毫升
酵母 7克 糖 30g
椰蓉 这个随意 鸡蛋 3个
玉米油 20克 黄油 15克

毛毛虫面包的做法

手揉版毛毛虫面包的做法图解1

步骤1

面皮儿步骤： 1.酵母粉加温牛奶和糖搅拌均匀；（牛奶剩六分之一，干了再加） 2.倒入面粉后搅拌，成面絮状； 3.加入食用油（推荐玉米油，没有就用无味道的）； 4.下手揉，像搓洗衣服一样，揉光滑了就把内里扒开，反复揉，摔，暴力一点哈哈；
手揉版毛毛虫面包的做法图解2

步骤2

5.揉到拉得出薄膜就可以了； 6.整理成团，静置发酵，大约2小时
手揉版毛毛虫面包的做法图解3

步骤3

现在准备椰蓉馅儿：1.黄油软化后倒入椰蓉和糖粉、蛋黄液 2.捏捏捏，均匀就行了 最后步骤： 1.发酵好的面团已经是两倍大了，揉一揉排气； 2.整理成大小比例一样的小团子，我整理了12个； 3.二次发酵10分钟； 4.挨个擀成长方形，放入椰蓉，也可以放一点葡萄干更好吃，在大概三分之一处，用刀切成条儿，裹起来
手揉版毛毛虫面包的做法图解4

步骤4

5.刷一层蛋液，撒点黑芝麻
手揉版毛毛虫面包的做法图解5

步骤5

面包卷：像包子一样包起来，擀平，划口子
手揉版毛毛虫面包的做法图解6

步骤6

然后扭起来，随意就好哈哈，然后静置一会儿刷蛋液撒芝麻
手揉版毛毛虫面包的做法图解7

步骤7

我家的烤箱是180度，20分钟，中层上下火烤制的
手揉版毛毛虫面包的做法图解8

步骤8

完成！
手揉版毛毛虫面包的做法图解9

步骤9

超级好吃
手揉版毛毛虫面包的做法图解10

步骤10

学会了吗，同学们～

毛毛虫面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 猫朵朵丶 编写，未经授权不得转载

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