比包子还简单的雪媚娘!软糯美味!零失败!新手必学!
精品
雪媚娘的做法
步骤2
一盒牛奶250ml加入55g白糖搅拌均匀,无颗粒状
步骤3
筛入130g糯米粉和40g玉米淀粉,搅拌均匀,无颗粒状
步骤5
起锅烧水,待水开后,放入盛有面糊的盘子,盖盖子蒸30分钟!
步骤6
将面糊蒸上后,取50g水磨糯米粉放在锅中,小火炒熟,有焦黄感即可,大概两分钟左右,自己可观察糯米面粉的颜色变化
步骤9
趁热加入黄油,戴上厚手套外面套个保鲜袋或者保鲜膜将面糊与黄油搅拌均匀,也可用铲子翻拌,个人觉得这样最好搅拌均匀还不烫手
步骤10
搅拌均匀后,包一层保鲜膜放凉备用,一定要包保鲜膜,防止干皮呦
步骤14
面垫上多撒些炒熟的干糯米面粉,将面团搓长后,切成自己喜欢的大小,我这个切了18个面剂子,但是做了15个,所以按照自己喜欢的大小切就可以
步骤15
取一个面剂子,擀成圆圆的薄厚均匀的面皮,挤上一层淡奶油,撒上一层奥利奥饼干碎
步骤17
再放在面垫上陀圆,白白胖胖的雪媚娘做好了
步骤18
放在纸杯中,放入冰箱冷藏两个小时后再吃,风味更加
步骤19
白白胖胖特别可爱,让人不好意思下嘴,但是一吃起来,香甜软糯的糯米皮夹杂着奥利奥饼干碎的脆和奶油的丝滑,真是回味无穷,我最喜欢的甜品之一呦,简单易学,吃几个超级满足!
雪媚娘的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-14
©本菜谱的做法由
小楠人儿 编写,未经授权不得转载
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