舒芙蕾

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Sunny松
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听说舒芙蕾好久了，找个机会来实践一下吧。

舒芙蕾的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 40g
牛奶 20g 细砂糖 20g
黄油 少许

舒芙蕾的做法

舒芙蕾的做法图解1

步骤1

准备好各种材料
舒芙蕾的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋白分离
舒芙蕾的做法图解3

步骤3

蛋黄加牛奶拌匀
舒芙蕾的做法图解4

步骤4

加入面粉拌匀
舒芙蕾的做法图解5

步骤5

细砂糖分三次加入蛋白打发
舒芙蕾的做法图解6

步骤6

打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中
舒芙蕾的做法图解7

步骤7

装入裱花袋内，挤入锅内。小火两面各煎2-3分钟
舒芙蕾的做法图解8

步骤8

热乎乎香喷喷的舒芙蕾小饼出锅啦，配杯花茶，慢慢品味
舒芙蕾的做法图解9

步骤9

加了奶油味道更棉软啦

舒芙蕾的烹饪技巧

蛋白打发是加几滴柠檬汁或者白醋，效果会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 Sunny松 编写，未经授权不得转载

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