鲜虾牛肉批萨

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Judy137
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批萨相信喜欢的人一定会很多吧！今天在线教朋友也把这个方子分享给大家，希望️兴趣的朋友可以参考参考，有什么不明白留言回复呦……期待大家的作品

鲜虾牛肉批萨的用料

饼皮材料 高粉 150克
细砂糖 2小匙 盐 2克
酵母粉 2克 凉开水 80克
黄油 15克 简易批萨酱
番茄酱 2匙 细砂糖 2小匙
黑胡椒粉 半小匙 蒜蓉 1匙
洋葱碎 1匙 蚝油 1匙
批萨草（可有可无） 适量 凉开了 1匙
批萨馅料 马苏里拉芝士 150克
鲜虾 10只 牛肉 适量
青红椒 适量 洋葱丝 适量
甜玉米粒 适量

鲜虾牛肉批萨的做法

鲜虾牛肉批萨的做法图解1

步骤1

饼皮材料除黄油最后放入揉光滑盖保鲜膜发酵
鲜虾牛肉批萨的做法图解2

步骤2

饼皮发酵时准备批萨酱
鲜虾牛肉批萨的做法图解3

步骤3

饼皮发酵好后
鲜虾牛肉批萨的做法图解4

步骤4

撒点面粉，将面团擀成比模具略小的圆饼
鲜虾牛肉批萨的做法图解5

步骤5

批萨盘上涂一层薄薄的黄油
鲜虾牛肉批萨的做法图解6

步骤6

用手按压面皮，边缘挤出一圈圆边，用餐叉在饼皮上刺出排气洞，再次发酵约20分钟，饼边缘刷全蛋液
鲜虾牛肉批萨的做法图解7

步骤7

在饼皮中间放上做好的批萨酱，再撒上马苏里拉芝士
鲜虾牛肉批萨的做法图解8

步骤8

馅料于烤箱上层170度烤5分钟以去除水分，牛肉加入料酒、沙茶酱、芝麻油腌好炒一下备用。
鲜虾牛肉批萨的做法图解9

步骤9

放上预先烤过的鲜虾、牛肉、青红椒碎、洋葱、玉米粒
鲜虾牛肉批萨的做法图解10

步骤10

烤箱200度预热，以上下火180度、中层先烤18分钟
鲜虾牛肉批萨的做法图解11

步骤11

取出，再撒上芝士，再烤3-5分钟，直至芝士化掉即可。
鲜虾牛肉批萨的做法图解12

步骤12

出炉
鲜虾牛肉批萨的做法图解13

步骤13

成品
鲜虾牛肉批萨的做法图解14

步骤14

️点拉丝ennnn……味道很好
鲜虾牛肉批萨的做法图解15

步骤15

中西合璧的晚餐……

鲜虾牛肉批萨的烹饪技巧

1.面皮发酵时间视室温而定。 2.馅料自己随意搭配（但一定先烤制几分钟去除水分）否则流出来的水分浸湿饼皮。 3.批萨草可加可不加。 4.这是是10寸的料，跟据自己家的批萨盘大小增减料哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 Judy137 编写，未经授权不得转载

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