蒿子粑粑……青团

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春天来了，大自然馈赠给我们的美食，有时间一定做做哦

蒿子粑粑的用料

蒿子100克 糯米400克
粘米或者面粉100克 芝麻适量
白糖适量 黄豆或者花生适量

蒿子粑粑的做法

蒿子粑粑……青团的做法图解1

步骤1

蒿子洗干净，用水煮熟，用打汁机打成汁，用来和面。蒿子放多少都可以随机
蒿子粑粑……青团的做法图解2

步骤2

面和成这样就好了，别太稀，稍微干点，用面粉或者粘米防止蒸的时候糯米太粘
蒿子粑粑……青团的做法图解3

步骤3

炒糖，黄豆炒熟破壁机打碎，芝麻炒熟擂碎，加白糖，也可以加红糖
蒿子粑粑……青团的做法图解4

步骤4

拿一坨面，做成窝窝形状，包馅。也可以包菜，看自己喜欢
蒿子粑粑……青团的做法图解5

步骤5

揉成椭圆各种形状都可以
蒿子粑粑……青团的做法图解6

步骤6

蒸20分钟左右就好了
蒿子粑粑……青团的做法图解7

步骤7

很好吃，大家试试

蒿子粑粑的烹饪技巧

糯米粉，粘米粉分量没有特别严谨，加粘米蒸的时候防止流，变形。馅也是可以包自己喜欢的，也可以包菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 老实的奶豆腐 编写，未经授权不得转载

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