蒜蓉生蚝

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冷ぃ颜汐
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生蚝的季节 超级简单的蒜蓉生蚝 我是“蚝”英雄 您也快来吧

蒜蓉生蚝的用料

生蚝 4斤 大蒜蓉 两头
蚝油 两大汤勺 小米辣 5个
糖 2勺

蒜蓉生蚝的做法

蒜蓉生蚝的做法图解1

步骤1

生蚝买来将外壳刷洗干净 准备一把结实的小刀 对准生蚝尾部的缝隙 把刀伸进去 用手顺时针旋转刀片 接着拧动刀刃和刀背 将生蚝的外壳用力撬开 如果还是比较紧则可以多撬几次 接着就可以打开外壳 一定小心别划伤手！！！冲洗一下放在蒸锅上
蒜蓉生蚝的做法图解2

步骤2

调制一个汁 以上全部放入碗中 大蒜切成蒜末（越碎越好）全部搅拌均匀 浇在蚝肉上
蒜蓉生蚝的做法图解3

步骤3

上火 冷水开蒸 开锅蒸制5分钟（如果您的生蚝很大 蒸8分钟即可）忘了买香葱 这时您要有香葱放一点儿作为装饰 也有葱香 将油烧热 浇到蒸好的生蚝上 鲜美的生蚝就可以开吃啦

蒜蓉生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 冷ぃ颜汐 编写，未经授权不得转载

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