家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）

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宅在家，全民做大厨的日子里，吃了大肉想素食，吃几天清淡的又想吃肉，烧烤摊是没戏了，餐馆也都休息，自己动手丰衣足食，做一份做法简单，口味不简单的烤肉大餐！

烧烤的用料

鸡翅 9个 五花肉（去皮） 200克
牛排 2块 腌料 1包
烧烤酱 1包 蜂蜜 1勺
菜花 半个 红薯 1根
火腿肠 2-3根 白玉菇 1包

烧烤的做法

家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解1

步骤1

五花肉去皮切片
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净，正反面斜着切三刀
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解3

步骤3

厨房纸吸干水份
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解4

步骤4

准备牛排2块
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解5

步骤5

切成小块
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解6

步骤6

所有肉类食材放入塑料袋中，准备半袋腌料
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解7

步骤7

说明书要加水，不需要加，直接撒入一袋腌料即可
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解8

步骤8

袋子封好，把腌料抓均匀，腌制一夜
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解9

步骤9

菜花半个洗净，沥干水分
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解10

步骤10

红薯去皮切条备用
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解11

步骤11

白玉菇吸水性很强，洗干净后，用厨房纸用力挤干水分
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解12

步骤12

火腿肠切斜刀，截成小段
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解13

步骤13

食材放进塑料袋里
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解14

步骤14

剩余的半袋腌料
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解15

步骤15

撒入塑料袋中
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解16

步骤16

烧烤酱准备好
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解17

步骤17

挤适量到袋子中
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解18

步骤18

用之前的方法，捏住袋子上口，用另一只手抓均匀，也腌制一夜
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解19

步骤19

烤盘铺锡纸，刷一层油
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解20

步骤20

烤箱预热，上下火210度
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解21

步骤21

肉类食材铺进烤盘，再刷一层烧烤酱
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解22

步骤22

翻面再刷一遍
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解23

步骤23

1勺蜂蜜，加到烧烤酱中
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解24

步骤24

搅拌均匀
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解25

步骤25

刷在肉类食材上面
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解26

步骤26

翻面把鸡翅继续刷一遍
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解27

步骤27

牛排和五花肉也翻面，刷一遍
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解28

步骤28

放入预热好的烤箱
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解29

步骤29

上下火210度，烤15-20分钟，出锅
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解30

步骤30

再刷一遍酱料
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解31

步骤31

蔬菜放进铺好锡纸的另一个烤盘
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解32

步骤32

送入烤箱下层
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解33

步骤33

上层放烤网
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解34

步骤34

用筷子夹取肉类食材，摆在烤网上面
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解35

步骤35

可以再补一些酱料
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解36

步骤36

继续烤制15-20分钟
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解37

步骤37

中间可以再刷一些酱料继续烤
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解38

步骤38

烤制15-20分钟左右取出烤盘和烤网，整体一共烤制一小时左右即可。
家庭版快手烧烤大餐（有肉有菜）的做法图解39

步骤39

把肉类食材摆在蔬菜上面，上桌开吃啦

烧烤的烹饪技巧

1.腌制食材至少要两小时以上，这样更加入味。 2.肉类和蔬菜类都可以选择自己喜欢的，但是各类食材一定要尽量做到干燥，避免出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 爱美食的翟老师 编写，未经授权不得转载

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