手撕鸡

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AMandyShaw
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手撕鸡的用料

鸡大腿 2个 辣椒油 2大勺
糖 4克 酱油 5克
醋 5克 麻油（花椒油） 5克
香葱 适量 姜 适量
料酒 10克 干花椒 10粒
香油 5克

手撕鸡的做法

手撕鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿焯水
手撕鸡的做法图解2

步骤2

另起一锅水，加姜葱，花椒，料酒。煮20分钟。
手撕鸡的做法图解3

步骤3

冰水冰鸡腿5分钟
手撕鸡的做法图解4

步骤4

手撕鸡肉
手撕鸡的做法图解5

步骤5

加入辣椒油，白糖，酱油，醋，香油，麻油调成汁。
手撕鸡的做法图解6

步骤6

淋入料汁，加葱花，上桌
手撕鸡的做法图解7

步骤7

麻辣鲜香的手撕鸡就做好了，试试吧

手撕鸡的烹饪技巧

辣椒油可以自己做，我在上一个菜谱里已发布。有需要的盆友可以看看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 AMandyShaw 编写，未经授权不得转载

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