菠菜饼

精品
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菠菜饼的用料

菠菜 一把 鸡蛋 两个
糯米粉 适量 面粉 适量
盐巴 适量 鸡精 适量
花椒粉 一勺 香油 适量
白胡椒粉 适量

菠菜饼的做法

菠菜饼的做法图解1

步骤1

准备一把菠菜,洗干净,因为菠菜分量不一样,所以我的调料都是适量,不过下面我会告诉你们怎么处理分量的问题哦
菠菜饼的做法图解2

步骤2

开水下锅烫熟,一定要烫熟,因为菠菜有一股涩涩的味道,烫了以后口感会更佳美味
菠菜饼的做法图解3

步骤3

像这样,颜色变了
菠菜饼的做法图解4

步骤4

把水分挤干,挤干的水分不要丢掉,因为一会儿还要哦,挤干水分是为了方便剁碎,不然后果自负像这样剁碎的状态
菠菜饼的做法图解5

步骤5

然后先加入鸡蛋搅拌均匀
菠菜饼的做法图解6

步骤6

加入除面粉糯米粉以外的所有调料,搅拌均匀,像这样
菠菜饼的做法图解7

步骤7

然后把刚刚挤出来的菠菜汁倒进去,继续加入面粉和糯米粉,不要太干,如果菠菜汁不够,可以加入少量的清水哦,成流动的状态就可以了,也不是像水一样的流动,忘记拍照了,就像芝麻糊的那种状态吧
菠菜饼的做法图解8

步骤8

我用的电饼锅,你们也可以用平底锅的,也可以分成小份小份的,我是图方便,一次下锅,记得刷油哦
菠菜饼的做法图解9

步骤9

先让它一面起锅巴后,盖上电饼锅的盖子,上层也开火,闷几分钟开锅看颜色情况,合适的情况下记得翻面哦
菠菜饼的做法图解10

步骤10

开锅在煎几分钟,两面都是锅巴的情况下就可以起锅了,已经闻到了浓浓的菠菜味了
菠菜饼的做法图解11

步骤11

剩下的,就是你想怎么切开就怎么切开,少掉的这一块,被我忍不住先吃了,
菠菜饼的做法图解12

步骤12

然后都切成小块,放好。想吃的时候,微波炉加热就可以了,不过刚刚煎好的味道才是最好的哦简简单单,好操作,不错的一道早餐饼哦,营养价值也高哦

菠菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-19

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