没模具用平底锅做丑丑的蛋卷

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衍小陽
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虽然没有模具，长得也是奇奇怪怪的，但是方子是对的（手动捂脸） 吃起来的味道和外面的差不多

蛋卷的用料

鸡蛋 1个 低筋粉 100克
糖（最好是糖粉） 50克 牛奶 120克
植物油 50克 芝麻 适量

蛋卷的做法

没模具用平底锅做丑丑的蛋卷的做法图解1

步骤1

将除了芝麻以外的其他食材倒入大盆
没模具用平底锅做丑丑的蛋卷的做法图解2

步骤2

搅拌均匀 （我用的打蛋器）
没模具用平底锅做丑丑的蛋卷的做法图解3

步骤3

如果有面粉块就过筛
没模具用平底锅做丑丑的蛋卷的做法图解4

步骤4

过筛后的面糊 应该是非常有流动性的
没模具用平底锅做丑丑的蛋卷的做法图解5

步骤5

加入适量芝麻
没模具用平底锅做丑丑的蛋卷的做法图解6

步骤6

可以倒入平底锅啦 不要到太厚 锅里不要放油！
没模具用平底锅做丑丑的蛋卷的做法图解7

步骤7

两面都要加热
没模具用平底锅做丑丑的蛋卷的做法图解8

步骤8

趁热卷起放凉就能定型
没模具用平底锅做丑丑的蛋卷的做法图解9

步骤9

关于怎么卷 拿一双筷子一头固定（我用的是橡皮筋，也可以用胶带） 将煎好的面饼一端夹在筷子中间然后卷起，卷好后向下压一下， 一般几秒就能拿掉筷子了

蛋卷的烹饪技巧

喜欢其他口味的可以在面糊里放入抹茶粉、可可粉或其他口味的粉味道更好哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 衍小陽 编写，未经授权不得转载

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