土豆胡萝卜还可以这样吃

精品
7.0万 浏览 433 收藏
收藏
吃货自然萌78
吃货自然萌78
＋ 关注

土豆胡萝卜的用料

胡萝卜 1根 土豆 1-2个
水 适量 盐 适量
油 适量 蚝油 1勺
糖 5克 鸡精 1g
醋 5勺 生抽 2勺
干辣椒 3-4个 蒜 3瓣
香菜 1-2根

土豆胡萝卜的做法

土豆胡萝卜还可以这样吃的做法图解1

步骤1

土豆，胡萝卜去皮，香菜去根，洗净
土豆胡萝卜还可以这样吃的做法图解2

步骤2

土豆切丝
土豆胡萝卜还可以这样吃的做法图解3

步骤3

放清水里浸泡一会
土豆胡萝卜还可以这样吃的做法图解4

步骤4

香菜切段，胡萝卜切丝
土豆胡萝卜还可以这样吃的做法图解5

步骤5

干辣椒切段，蒜切末
土豆胡萝卜还可以这样吃的做法图解6

步骤6

锅里加水烧开，放入土豆丝，等到土豆丝微微变透明，捞出
土豆胡萝卜还可以这样吃的做法图解7

步骤7

捞出的土豆丝，过一遍清水
土豆胡萝卜还可以这样吃的做法图解8

步骤8

胡萝卜一样放在开水里，焯一下断生，过遍凉水
土豆胡萝卜还可以这样吃的做法图解9

步骤9

土豆丝，胡萝卜丝控水，放在一个容器里
土豆胡萝卜还可以这样吃的做法图解10

步骤10

锅里起锅烧油，放干辣椒段，炸至辣椒微微变色，关火
土豆胡萝卜还可以这样吃的做法图解11

步骤11

放入切好的香菜，蒜末，1勺蚝油，5g白糖，1g鸡精，2勺生抽，5勺醋，适量盐，淋上刚炸好的辣椒油
土豆胡萝卜还可以这样吃的做法图解12

步骤12

搅拌均匀即可

土豆胡萝卜的烹饪技巧

让土豆丝变的脆爽的小窍门 1.土豆丝放切好浸泡在凉水里，不仅能防止他氧化，还可以去除他多余的淀粉 2.第二次断生之后过凉水，让其快速变凉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 吃货自然萌78 编写，未经授权不得转载

土豆胡萝卜的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆胡萝卜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆胡萝卜还可以这样吃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 土豆胡萝卜还可以这样吃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活