㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子

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莫名喜欢咖喱的任何食物,之前健身探索了咖喱鸡肉意面,因为鸡胸肉富含蛋白质,是健身人士大多的选择,因为性价比高,同时又有土豆➕胡萝卜与西蓝花,这么营养完美搭配的同时加入了咖喱不要太完美。 然后这次尝试把意面换成了米饭,也很棒呢。

咖喱鸡肉饭的用料

鸡胸肉 200g 咖喱块 2块
土豆 1个 胡萝卜 0.5-1条
黑胡椒 2克 玉米淀粉 适量(2勺)
橄榄油 适量(润锅) 西蓝花 50g
生抽酱油 适量(2勺) 米饭 1碗
黑芝麻 少许

咖喱鸡肉饭的做法

㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#的做法图解1

步骤1

土豆切正方形方块(1cm×1cm)备用,切好后记得多清洗两次土豆,把多余淀粉洗掉。
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#的做法图解2

步骤2

胡萝卜切小方块备用
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#的做法图解3

步骤3

西蓝花小块备用
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#的做法图解4

步骤4

鸡胸肉切正方形小块备用(和土豆一样)
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#的做法图解5

步骤5

鸡胸肉撒适量淀粉
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#的做法图解6

步骤6

鸡胸肉再加入生抽酱油适量
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#的做法图解7

步骤7

鸡胸肉再加入黑胡椒粉,然后用手疯狂马杀鸡,腌制30分钟。
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#的做法图解8

步骤8

热锅倒入橄榄油(推散开润锅)
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#的做法图解9

步骤9

倒入刚腌好的鸡胸肉翻炒(可加少量辣椒酱等)炒2-3分钟起锅备用
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#的做法图解10

步骤10

然后锅加点油,倒入胡萝卜和土豆翻炒2分钟
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#的做法图解11

步骤11

倒入西蓝花翻炒一下,再倒入刚刚起锅的鸡胸肉(炒1-2分钟) 补充:有条件一定要半个洋葱切方形加入(我没加是因为家里刚好吃完了)
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#的做法图解12

步骤12

加入热水,与菜平齐,不要淹没菜。盖上锅盖烧开大概5分钟
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#的做法图解13

步骤13

然后加入两块咖喱,关小火
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#的做法图解14

步骤14

不停的用锅铲搅拌,直至咖喱全部溶解(锅水太多就开大火搅拌,锅水少开小火或者关火搅拌至汤汁粘稠)
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#的做法图解15

步骤15

米饭装小碗里,然后倒进盘子就成型了,倒入刚刚做好的咖喱鸡肉就完成了。最后在米饭上撒点黑芝麻,一份凸显高级的咖喱鸡肉饭就完成了。开动吧!

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

1.肉下锅后也可以加辣椒酱炒 2.记得加半个洋葱和西蓝花一起下锅就行。 3.用橄榄油会健康,而且橄榄油没味道。 4.鸡胸肉一定要提前腌制好。 5.我的㊙️出锅前加点香菇牛肉酱,那简直了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-19

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