肉丁杏鲍菇烧豌豆

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zhou巧儿
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我特喜欢吃豌豆，喜欢烧豌豆的时候放各种菜一起，香肠、胡萝卜、香菇、午餐肉等等等等，今天是用五花肉丁和杏鲍菇跟它一起烧，小窍门是放了一些秘制红烧汁，吃起来竟然有红烧肉的香甜！

肉丁杏鲍菇烧豌豆的用料

五花肉 50克 豌豆 100克
杏鲍菇 1个 红椒 半个
蒜 3瓣 红烧汁 2勺
生抽 2勺 蚝油 1勺

肉丁杏鲍菇烧豌豆的做法

#餐桌上的春日限定#肉丁杏鲍菇烧豌豆的做法图解1

步骤1

豌豆洗净放热水里面焯一下，水里放点盐
#餐桌上的春日限定#肉丁杏鲍菇烧豌豆的做法图解2

步骤2

准备配菜，五花肉切丁，杏鲍菇一个切丁，红椒是配色用，也可以换成胡萝卜，蒜头三四瓣
#餐桌上的春日限定#肉丁杏鲍菇烧豌豆的做法图解3

步骤3

五花肉丁放一些生抽和淀粉拌匀，腌一会儿
#餐桌上的春日限定#肉丁杏鲍菇烧豌豆的做法图解4

步骤4

热锅凉油放蒜片爆香，下入五花肉丁翻炒出油脂
#餐桌上的春日限定#肉丁杏鲍菇烧豌豆的做法图解5

步骤5

放入豌豆、杏鲍菇丁，加入一些热水，放两勺生抽一勺蚝油
#餐桌上的春日限定#肉丁杏鲍菇烧豌豆的做法图解6

步骤6

烧这个菜加了两勺秘制红烧汁，吃起来有红烧肉的香味儿
#餐桌上的春日限定#肉丁杏鲍菇烧豌豆的做法图解7

步骤7

盖上锅盖中小火煮五分钟左右，下入红椒丁，大约2分钟出锅
#餐桌上的春日限定#肉丁杏鲍菇烧豌豆的做法图解8

步骤8

成品，汤汁不要全部收干，这样拌饭才好吃
#餐桌上的春日限定#肉丁杏鲍菇烧豌豆的做法图解9

步骤9

可以吃两碗，我是不是又要胖了

肉丁杏鲍菇烧豌豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 zhou巧儿 编写，未经授权不得转载

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