让你忍不住多吃一碗饭的黄焖鸡

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瑛筱amanda
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外面满大街都是黄焖鸡米饭，可见大家对ta的喜爱程度，好吃的黄焖鸡真的会让你忍不住多吃一碗米饭，这次教大家利用家里的食材做一版家常版的，做起来简单吃起来超级满足，还等什么？赶紧开始吧！

黄焖鸡的用料

琵琶腿（两人份） 3个 土豆 1个
青椒 半个 姜片 2片
干辣椒 适量 冰糖 十粒左右
黄豆酱 1大勺 盐 适量
糖 适量 料酒 适量
生抽 适量 玉米 半根

黄焖鸡的做法

让你忍不住多吃一碗饭的黄焖鸡的做法图解1

步骤1

琵琶腿切块备用
让你忍不住多吃一碗饭的黄焖鸡的做法图解2

步骤2

土豆、青椒切片，干辣椒切段，姜切片
让你忍不住多吃一碗饭的黄焖鸡的做法图解3

步骤3

家里还有之前吃剩的半根玉米，这次也一起放进去，玉米切块
让你忍不住多吃一碗饭的黄焖鸡的做法图解4

步骤4

锅中热油，放十块左右的冰糖，中小火炒至翻泡
让你忍不住多吃一碗饭的黄焖鸡的做法图解5

步骤5

加入切好的鸡块翻炒至上色，调入一圈料酒
让你忍不住多吃一碗饭的黄焖鸡的做法图解6

步骤6

加入姜片、干辣椒，两圈生抽，一大勺黄豆酱翻炒均匀
让你忍不住多吃一碗饭的黄焖鸡的做法图解7

步骤7

锅中加入没过鸡肉的水，加入适量的盐，少许糖提鲜
让你忍不住多吃一碗饭的黄焖鸡的做法图解8

步骤8

大火烧开后加入土豆块、玉米块转中小火炖20分钟
让你忍不住多吃一碗饭的黄焖鸡的做法图解9

步骤9

20分钟左右的时候加入青椒，开大火收汁即可，大约2~3分钟的时间
让你忍不住多吃一碗饭的黄焖鸡的做法图解10

步骤10

成品图～

黄焖鸡的烹饪技巧

1. 我家没有香菇了，就没加，如果加香菇的话就在炒鸡块之后加入香菇翻炒至脱水，再继续后面的步骤即可 2. 干辣椒可视自己的情况放多放少 3. 加水时最好可以加开水，实在不行加凉水也可以，这样就要等烧开再放其他菜品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 瑛筱amanda 编写，未经授权不得转载

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